Μια συνταγή βήμα-βήμα, που θα σας ενθουσιάσει!
🍰 510 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
🍰 340 γραμμάρια ζάχαρη
🍰 300 γραμμάρια μαλακό βούτυρο
🍰 6 αυγά
🍰 3 κουταλάκια γλυκού βανίλια
🍰 2 1/2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ
🍰 λίγο αλάτι
🍰 90 γραμμάρια γάλα
Παρασκευή
Τα ρήματα που είναι σε παρένθεση να τα γράψεις στην Προστακτική Αορίστου στο 2ο πρόσωπο του πληθυντικού αριθμού
Παράδειγμα: (ρίχνω) ρίξτε - (προσθέτω) προσθέστε
------------------ (Χτυπάω) με μίξερ χειρός το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο.
Στη συνέχεια, --------------- (προσθέτω) ένα - ένα τα αυγά και τη βανίλια.
-------------- (Ρίχνω) λίγο αλεύρι και μετά λίγο γάλα εναλλάξ στο μείγμα και όταν είναι ομοιόμορφο και αφράτο, είναι έτοιμο για ψήσιμο.
Για τη βουτυρόκρεμα
* 450 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
* 1,5 κιλό μπορεί να τραβήξει και 2 ζάχαρη άχνη
* 1/4 φλιτζάνι πλήρες γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
* 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
Παρασκευή
Σε ένα μπολ -----------------(χτυπάω) στην δυνατή ταχύτητα το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει.
------------------- (Χαμηλώνω) το μίξερ και σιγά σιγά και κουταλιά κουταλιά ------------------ (προσθέτω τη μισή ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Έπειτα --------------- (ρίχνω) το γάλα και την υπόλοιπη ζάχαρη πάλι κουταλιά κουταλιά.
Πριν ρίξετε όλη την ζάχαρη ενδιάμεσα ------------ ( βάζω) και την βανίλια και ---------------- (συνεχίζω) το χτύπημα.
Αφού ομοιογενοποιηθούν όλα τα υλικά ------------ (γυρίζω) το μίξερ στην δυνατή ταχύτητα και ------------- (χτυπάω) για 3-4 λεπτά για να σας γίνει αρκετά αφράτο.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
-------------- (Παίρνω) ένα ταψάκι σαν της φωτογραφίας (με 18 τρύπες), ------------------ το (ψεκάζω) με βούτυρο και
------------------ το (αλευρώνω).
---------------- (Παίρνω) το μισό μείγμα από το κέικ, ------------------ το (χωρίζω) σε πέντε διαφορετικά μπολάκια και -----------------(προσθέτω) χρώματα ζαχαροπλαστικής που σας αρέσουν.
--------------------- (Τοποθετώ) το μείγμα στο ταψάκι με τις τρύπες και -------------------- το (ψήνω) σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά περίπου.
---------------- (Αφήνω) τις μπάλες να κρυώσουν εντελώς και
-------------------- τις (βγάζω) προσεχτικά από το ταψάκι.
---------------- (Τοποθετώ) λαδόκολλα σε ένα ταψάκι στρογγυλό,
----------------------- (προσθέτω) τις χρωματιστές μπάλες κολλητά τη μια δίπλα στην άλλη και ------------------- (ρίχνω) το υπόλοιπο μείγμα από το κέικ προσέχοντας να πάει παντού.
--------------------- (Ψήνω) στο φούρνο για 30 λεπτά ακόμη.
--------------------- (Δοκιμάζω) αν έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα.
----------------- το (αφήνω) κάνα πεντάλεπτο να κρυώσει, πριν το βγάλετε από τη φόρμα.
------------------- (Ετοιμάζω) τη βουτυρόκρεμα και -----------------(αλείφω) το κέικ.
Αν θέλετε μπορείτε να χρωματίσετε τη βουτυρόκρεμα και να το κάνετε ό,τι χρώμα σας αρέσει.
-------------------- (φτιάχνω) και δυο τρεις χρωματιστές μπάλες παραπάνω και ----------------- (διακοσμώ) το κέικ!!!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΣΤΑ ΔΥΟ!!
Καλό βράδυ
με αγάπη
Μαρία
